با استفاده از دستگاه بستنی می توانید بستنی محبوب خودتان را بسازید، در این مقاله می خواهیم طرز تهیه بستنی کاستارد ( کاستارد نوعی سس زرد رنگ شیرین است که از تخم مرغ، آرد و شیر ساخته می شود) را با دستگاه بستنی به شما آموزش دهیم.

از بستنی خانگی که خودتان به راحتی و به سرعت با دستگاه بستنی درست می کنید لذت خواهید برد. یا اینکه اگر می خواهید درست کردن بستنی برایتان کمی نوستالژیک و خاطره انگیز باشد می توانید با همزن دستی بدون دستگاه بستنی در خانه بستنی درست کنید. که البته زمان و انرژی بیشتری را باید در این شرایط صرف درست کردن یک بستنی کنید. با مطالعه مقالات قبل می توانید آشنایی بیشتری با دستگاه بستنی پیدا کنید.

دستگاه بستنی

انواع مختلفی از دستگاه بستنی وارد بازار شده است که خودشان دارای فریزر و چرخ پره دار هستند و با یک موتور الکتریکی کار می کنند. برخی مدل های دستگاه بستنی موجود در بازار مانند:

  • دستگاه بستنی همیلتون مدل 68880
  • دستگاه بستنی کیچن اید مدل

KICA0WH

 

  • دستگاه بستنی مدل وینتر مدل

ICM-15SL

 

  • دستگاه بستنی برویل مدل

BC1600XL

مواد لازم و طرز تهیه بستنی

قبل از اینکه شروع به درست کردن بستنی با دستگاه بستنی کنید اول اطمینان حاصل کنید که فریزر دستگاه بستنی به خوبی یخ زده است. بعضی افراد اغلب فریزر دستگاه بستنی را در فریزر یخچال نگهداری می کنند تا همیشه آماده باشد.

ابزارهای لازم

  • کاسه ی بزرگ
  • همزن
  • پیمانه
  • پیمانه مخصوص مایعات
  • آبکش
  • قاشق
  • دستگاه بستنی

مواد لازم برای تهیه بستنی

  • 1 فنجان خامه غلیظ
  • 3 فنجان از خامه و شیر مخلوط شده به یک اندازه
  • 8 عدد تخم مرغ
  • 1 فنجان شکر
  • 1/8 قاشق چای خوری نمک
  • 1 قاشق غذا خوری وانیل یا هر طعم دیگری که دوست دارید

تخم مرغ هارا در کاسه شکانده و با همزن به خوبی هم بزنید و نمک و شکر را به آن اضافه کنید، این کار را ادامه دهید تا مخلوط به رنگ لیمویی درآید.

مرحله ی بعد درست کردن بستنی با دستگاه بستنی باید کاستارد را بپزید و به آن حرارت دهید. کرم داغ را به آرامی به تخم مرغ ها اضافه کنید.

لازم به ذکر است که این مقالات در مورد دستگاه بستنی خانگی می باشند و این مطالب تنها برای اطلاعات بیشتر شما در این مورد است و این مجموعه تنها ارائه دهنده دستگاه های ساخت بستنی صنعتی می باشد.

 

درباره دستگاه بستنی

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • یازده − 6 =